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WEINGUT,
ALLES GUT.
Dürfen wir uns vorstellen? Wir sind das Weingut Österreicher aus Pfaffstätten. Oder für alle Freunde unseres Weines ein wenig salopper „der Österreicher aus Pfaffstätten“. Schon in vierter Generation bewirtschaften Stefan und Laura Österreicher das Familienweingut 20 Kilometer südlich von Wien. Gemeinsam mit Stefan´s Eltern Sissi und Erwin feilen Sie Tag für Tag an der Qualität Ihrer Weine.
DAS SIND WIR
Der Chef. In 3. Generation. Unsere Nummer 1 im Verkauf und nebenbei ein zuverlässiger Buchhalter. Außerdem ist er für jede Arbeit zu haben.
Die Chefin. Unsere Eventmanagerin im Weingut und gleichzeitig auch Krankenschwester. Sie achtet darauf, dass es allen gut geht.
Der Junior Chef. Im Sommer Weinbaumeister, im Winter Kellermeister. Wollte schon als Kind lieber in den Weingarten als in die Schule. Er macht das, wofür sein Herz schlägt.
Die Junior Chefin. Unterstützt Stefan wo sie kann. Büroarbeit liegt ihr mehr als ihm, daher oft am Schreibtisch anzutreffen.
Laura
Stefan
Sissi
Erwin
ALLES NEU
... im Hause Österreicher und doch alles beim Alten ...
In Zukunft hüllen wir unseren Wein in ein neues Kleid. Dafür sind wir zu unseren Wurzeln zurückgekehrt. Und das im wahrsten Sinne des Wortes. Denn aus dem Boden, der unsere Weinstöcke nährt, entspringt das, wofür unser Herz schlägt.
TIEF VERWURZELT
Unsere weitläufigen Weingärten erstrecken sich rund um Pfaffstätten. Dort laben sich die Reben an den Braunerde- und Muschelkalkböden. Gepaart mit 2000 Sonnenstunden im Jahr, die die Trauben verwöhnen, ist diese Region perfekt für die beiden heimischen Rebsorten Rotgipfler und Zierfandler. Diese beiden Raritäten werden vollreif geerntet und anschließend körper- und extraktreich ausgebaut. Die feine Restsüße ist ein Garant für langlebigen Wein.
Ein Achterl in Ehren ...
Bei all unseren Weinen ist es uns ein großes Anliegen, die Eigenheiten der Rebsorten und der Anbaugebiete zu erkennen und sie durch behutsame Winzerkunst zu einem Unikat zu machen. Wir achten darauf das "Altbewährte" - die Weinhauertradition zu bewahren und gleichzeitig die Zukunft rund ums Wein machen zu gestalten.
Besonders stolz sind wir auf unsere beiden Topweine „Rotgipfler Thörlberg“ und „St. Laurent Schönkirchen“. Diese gedeihen in besonderen Lagen und haben viel Zeit um im Holzfass heranzureifen. Mehr Infos finden Sie unseren Shop.
