Jungwein CHARDONNAY 2025
Unser erster Wein des Jahrgangs 2025 ist da – frisch gefüllt und voller Vorfreude auf das, was kommt.
Wie jedes Jahr stammt unser Jungwein aus Chardonnay-Trauben, doch dieser Jahrgang trägt eine besondere Leichtigkeit in sich: lebendig, duftig und voller Energie. Noten von Orangen, Limetten und grünem Apfel, begleitet von einem Hauch Zitronenmelisse, verleihen ihm Frische und Strahlkraft.
Ein Wein, der pures Lebensgefühl in sich trägt – spontan, unbeschwert und voller Neugier auf den neuen Jahrgang.
Speiseempfehlung: Seine lebendige Frische passt wunderbar zu leichten Herbstgerichten – etwa zu Ofengemüse, Geflügel oder mildem Weichkäse. Ein Wein, der den goldenen Herbst zum Leuchten bringt.
MUSKAT OTTONEL 2025
Ein Jahr ohne ihn – und wir haben ihn vermisst. Nun ist er endlich zurück: unser Muskat Ottonel 2025.Schon beim ersten Duft entfaltet sich dieses unverwechselbare Aroma nach frischen Weintrauben – klar, duftig und voller Lebensfreude. Am Gaumen zeigt er sich weich und verführerisch, mit einer feinen Süße und samtiger Säure, die zum Träumen einlädt.Ein Wein, der Momente verzaubert und Herzen öffnet.
Speiseempfehlung: Am schönsten ist er, wenn man ihn teilt – mit Menschen, die das Besondere zu schätzen wissen.
THÖRLBERG ROTGIPFLER DAC 2023
Ein Wein mit Charakter und Tiefe – gewachsen an der Riede Thörlberg, wo Sonne und Boden in perfekter Balance zusammenfinden.
In der Nase entfalten sich Aromen von reifen, gelben Äpfeln, feinen Zitrusnoten und einem Hauch Bratapfel. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und harmonisch, mit buttrigen Nuancen und einer samtigen Struktur, die lange nachklingt.
Ein Wein, der Wärme ausstrahlt und mit jedem Schluck Geborgenheit vermittelt – ideal für genussvolle Stunden im Herbst und Winter.
Speiseempfehlung: Ein stimmungsvoller Begleiter zu Geflügel, gebratenem Fisch oder cremigen Gerichten. Auch zu weihnachtlichen Speisen mit Maroni, Wurzelgemüse oder Nüssen entfaltet er seine ganze Fülle – ein Wein, der in der Winterzeit einfach gut tut.
SCHÖNKIRCHEN ST.LAURENT 2020
Ein Rotwein voller Tiefe und Eleganz – dunkel, samtig und ausdrucksstark.
Der St. Laurent Schönkirchen 2020 begeistert mit intensiven Aromen von Waldbeeren, Zwetschkenkompott und feinen Gewürzanklängen. Am Gaumen zeigt er sich rund und harmonisch, mit weichen Tanninen und einer milden Würze, die ihn unverkennbar macht.
Ein Wein, der Geschichten erzählt – von reifer Frucht, von Ruhe und von der Kraft des Augenblicks.
Speiseempfehlung: Perfekt zu festlichen Gerichten wie Wild, Ente oder Rinderschmorbraten. Auch zu kräftigem Käse oder dunkler Schokolade ist er ein Genuss. Ein Wein für die besonderen Momente der Winterzeit.
PHANTASIE SPIELEREI 2022
Manchmal entsteht das Außergewöhnliche aus reiner Leidenschaft – so wie unsere Phantasie Spielerei 2022.
Ein Cuvée aus St. Laurent und Rathay, gereift 18 Monate im kleinen Holzfass, geheimnisvoll in seiner Zusammensetzung und doch offen im Ausdruck. In der Nase entfalten sich reife Waldbeeren, Schwarztee und ein Hauch Pfeffer, am Gaumen zeigt er Kraft, Eleganz und eine verführerische Tiefe.
Ein Wein, der Emotion weckt und die Fantasie beflügelt – geschaffen für Momente, die in Erinnerung bleiben.
Speiseempfehlung: Ein Wein für festliche Abende – zu Rinderfilet, geschmortem Lamm oder würzigem Käse. Auch als Begleiter zu einem langen Gespräch am Kamin oder zum Silvester-Dinner ein Genuss, der die Zeit vergessen lässt.
FRÖZZANTE ROSÈ 2025
Wenn Leichtigkeit ein Gefühl wäre, würde sie nach Frözzante Rosé schmecken.
Unser Frözzante Rosé 2024 sprüht vor Lebensfreude – frisch, fruchtig und mit feiner Perlage. Aromen von roten Beeren, zarter Blütennote und ein Hauch Zitrus machen ihn zum idealen Begleiter für spontane Momente.
Ein Schluck, und der Alltag wird leicht – prickelnd, charmant und unbeschwert.
Speiseempfehlung: Ideal zum Anstoßen in der Adventszeit, als Aperitif bei festlichen Feiern oder als funkelnder Start ins neue Jahr. Gekühlt serviert bringt er Glanz in jede Winterrunde – vom Weihnachtsabend bis Silvester.
PrÖst!
